自己打的奶油是可以直接吃的。一般来说，在家用淡奶(有哪些以lia开头的四字成语？没有lia字开头的成语，qq接龙红包“一个顶俩”难倒了不少网友，根据成语词典提示，成语中含有俩（lia）的成语有：鬼蜮伎俩、鬼魅伎俩、有三有俩、鬼蜮技俩、一个顶俩。可是，按照规定，必须是俩（lia）开头的成语才可以。但是并没有俩（lia）开头的成语，所以这是一个无解的成语接龙呢。)油打的奶油是可以直接食用的，只是需要注意，这种食物因为脂肪比较多，所以一次性不要吃太多。
现在大部分购买的奶油都是动物性淡奶油，这种奶油是由牛奶直接提炼出来的，因为属于比较天然的成分，所以吃起来口感更棒。
日常生活中，想要更好的打发奶油，奶油打发前的温度不应高于13摄氏度，可以将奶油放入冰箱内冷藏一段时间，打发的前几秒再拿出来，这样奶油口感会更好一些。
打发奶油的时候，无论是手动还是电动打奶棒，一定要快速搅拌奶油，这样奶油中才可以进入空气，同时打发好的奶油不容易因为室温过高融化。
打发奶油的时候需要分次加入糖分，这样能让奶油的口感更好，还可以让糖更快溶解在奶油中。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，这种食物可以作为其他食品的原料，还可以直接食用。质量比较好的奶油吃了不仅没有害处，营养价值还很高。